ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली स्टू कैसे बनाएं

ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली स्टू कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन और घर पर बने व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित किया है। पारंपरिक चीनी व्यंजनों के प्रतिनिधियों में से एक के रूप में, ब्रेज़्ड पोर्क ने हमेशा बहुत ध्यान आकर्षित किया है। डेलीली अपने समृद्ध पोषण और अनूठे स्वाद के कारण धीरे-धीरे परिवार की मेज पर एक नया पसंदीदा बन गया है। यह लेख ब्रेज़्ड पोर्क और डेलीली स्टू की तैयारी विधि को विस्तार से पेश करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करने के लिए इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली के लिए सामग्री तैयार करना

2. ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली की तैयारी के चरण

1.तैयारी:सूखे डे लिली को 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, धोएँ और पानी निकाल दें और एक तरफ रख दें। पोर्क बेली को धो लें और 2 सेमी चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2.ब्लैंचिंग उपचार:बर्तन में ठंडा पानी डालें, पोर्क बेली के टुकड़े डालें, 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन और अदरक के कुछ टुकड़े डालें, तेज आंच पर उबाल लें, झाग हटा दें, पोर्क बेली हटा दें और पानी निकाल दें।

3.तली हुई चीनी का रंग:एक पैन में तेल गरम करें, उसमें रॉक शुगर डालें और धीमी आंच पर धीरे-धीरे हिलाते रहें जब तक कि रॉक शुगर पिघलकर एम्बर न हो जाए।

4.तली हुई पोर्क बेली:ब्लैंच्ड पोर्क बेली को बर्तन में डालें और मांस की सतह को चीनी के रंग से ढकने के लिए जल्दी से हिलाएँ।

5.मसाला डालें:हरा प्याज, अदरक के टुकड़े, स्टार ऐनीज़ और दालचीनी डालें और महक आने तक भूनें। फिर हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और बची हुई कुकिंग वाइन डालें और समान रूप से हिलाते रहें।

6.स्टू:उचित मात्रा में गर्म पानी डालें (मांस नूडल्स को ढककर), तेज़ आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 40 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

7.डेलीलीज़ जोड़ें:भीगी हुई डे लिली को बर्तन में डालें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें।

8.जूस इकट्ठा करें:जब सूप गाढ़ा हो जाए और मांस नरम और नरम हो जाए, तो रस को कम करने के लिए तेज़ आंच पर रखें, नमक को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें और परोसें।

3. खाना पकाने का कौशल और सावधानियां

4. ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली का पोषण मूल्य

यह व्यंजन डेलीली की सुगंध के साथ ब्रेज़्ड पोर्क की समृद्धि को जोड़ता है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी है:

5. संपूर्ण नेटवर्क में ज्वलंत विषयों का जुड़ाव

पिछले 10 दिनों में, इस व्यंजन से संबंधित गर्म विषयों में शामिल हैं:

1."शरद ऋतु और सर्दी के लिए खाद्य टॉनिक": जैसे-जैसे मौसम ठंडा होता जा रहा है, पौष्टिक व्यंजन एक गर्म खोज विषय बन गए हैं, और पारंपरिक पौष्टिक सामग्री के रूप में ब्रेज़्ड पोर्क ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है।

2."घर पर बने व्यंजन पकाने के नवीन तरीके": नेटिज़न्स पारंपरिक व्यंजनों के नए संयोजनों का पता लगाने के लिए उत्सुक हैं, और डे लिली और ब्रेज़्ड पोर्क का संयोजन इस अभिनव सोच का प्रतिबिंब है।

3."स्वस्थ संतुलित आहार": स्वस्थ रहते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद कैसे लें। इस व्यंजन में डेलीली मिलाने से ब्रेज़्ड पोर्क की चिकनाई संतुलित हो जाती है।

4."तैयार बनाम घर पर पकाया गया": तैयार व्यंजनों की लोकप्रियता के साथ, कई लोगों ने फिर से घर पर पकाए गए व्यंजनों की तैयारी पर ध्यान देना शुरू कर दिया है। यह व्यंजन सरल और सीखने में आसान है और घरेलू खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

5."स्थानीय विशेषताएँ": दुनिया भर के नेटिज़न्स ने अपने गृहनगर में ब्रेज़्ड पोर्क के विभिन्न तरीकों को साझा किया, जिससे भोजन और सांस्कृतिक आदान-प्रदान की लहर पैदा हुई।

मुझे उम्मीद है कि इस लेख के परिचय के माध्यम से, हर कोई इस स्वादिष्ट और पौष्टिक ब्रेज़्ड पोर्क और डे लिली की रेसिपी में महारत हासिल कर सकता है, और परिवार की मेज पर एक नया विकल्प जोड़ सकता है।