चिकन केक कैसे बनाये
चिकन केक एक सरल और स्वादिष्ट घर पर बनी मिठाई है जिसने हाल के वर्षों में सोशल मीडिया पर बहुत ध्यान आकर्षित किया है। चाहे यह एक पारंपरिक तरीका हो या एक अभिनव संस्करण, यह चर्चा के लिए बड़ी संख्या में नेटिज़न्स को आकर्षित कर सकता है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको अंडे केक बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताया जा सके, और कौशल में तेजी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा प्रदान किया जा सके।
1. अंडा केक के लिए मूल सामग्री

अंडे का केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री बहुत ही सरल है। यहाँ सामान्य व्यंजन हैं:
| सामग्री | खुराक |
|---|---|
| अंडे | 4 |
| कम ग्लूटेन वाला आटा | 100 ग्राम |
| बढ़िया चीनी | 80 ग्राम |
| दूध | 50 मि.ली |
| खाद्य तेल | 30 मि.ली |
2. उत्पादन चरण
चिकन केक की विस्तृत उत्पादन प्रक्रिया निम्नलिखित है:
| कदम | परिचालन निर्देश |
|---|---|
| 1 | एक कटोरे में अंडे फोड़ें, बारीक चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक रंग हल्का न हो जाए और मात्रा न बढ़ जाए। |
| 2 | कम ग्लूटेन वाला आटा छान लें और अधिक मिश्रण से बचने के लिए धीरे से मिलाएँ। |
| 3 | दूध और खाना पकाने का तेल डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक बैटर चिकना न हो जाए। |
| 4 | बैटर को सांचे में डालें और हवा के किसी भी बुलबुले को धीरे से टैप करें। |
| 5 | 170°C पर पहले से गरम ओवन में रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें। |
| 6 | इसे बाहर निकालें, ठंडा करें, मोल्ड से निकालें और परोसें। |
3. लोकप्रिय नवीन प्रथाएँ
पिछले 10 दिनों में इंटरनेट के हॉट स्पॉट के अनुसार, चिकन केक बनाने के कई लोकप्रिय नवीन तरीके यहां दिए गए हैं:
| अभिनव संस्करण | विशेषताएं |
|---|---|
| चीज़केक | बेहतर स्वाद के लिए बैटर में पनीर के टुकड़े डालें। |
| माचा चिकन केक | माचा पाउडर मिलाने से रंग ताज़ा और स्वाद अनोखा होता है। |
| चॉकलेट चिकन केक | चॉकलेट प्रेमियों के लिए कोको पाउडर या चॉकलेट चिप्स डालें। |
4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नेटिज़न्स के बीच चर्चा के अनुसार, चिकन केक बनाते समय निम्नलिखित सामान्य प्रश्न और उत्तर हैं:
| प्रश्न | उत्तर |
|---|---|
| चिकन केक फूलता क्यों नहीं? | ऐसा हो सकता है कि अंडों को पर्याप्त रूप से नहीं पीटा गया हो या बहुत अधिक हिलाया न गया हो, जिससे झाग पैदा हो रहा हो। |
| अगर अंडे के केक की सतह फट जाए तो क्या करें? | यदि ओवन का तापमान बहुत अधिक है या बैटर बहुत गाढ़ा है, तो तापमान कम करें या बैटर की आर्द्रता समायोजित करें। |
| चिकन केक को फूला हुआ कैसे बनाएं? | सुनिश्चित करें कि अंडे अच्छी तरह से फेंटें और पर्याप्त बेकिंग पाउडर डालें। |
5. टिप्स
1.अंडे मारो: अंडे को फेंटना अंडा केक की सफलता की कुंजी है। अंडों को तब तक पीटने के लिए इलेक्ट्रिक एग बीटर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जब तक कि स्पष्ट रेखाएं न खींची जा सकें।
2.ओवन को पहले से गरम कर लीजिये: तापमान की अस्थिरता से तैयार उत्पाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए ओवन को पहले से गरम कर लें।
3.साँचे का चयन: आसानी से डीमोल्डिंग के लिए नॉन-स्टिक सांचों का उपयोग करें या उन पर तेल लगा कागज लगाएं।
4.सहेजने की विधि: चिकन केक को एक ही दिन खाने की सलाह दी जाती है. अगर आपको इसे स्टोर करने की जरूरत है तो आप इसे किसी सीलबंद डिब्बे में रखकर फ्रिज में रख सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद थोड़ा खराब हो जाएगा।
उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट चिकन केक बना पाएंगे। चाहे वह पारंपरिक स्वाद हो या नवीन संस्करण, परिवार और दोस्तों की स्वाद कलियों को संतुष्ट करने के लिए कुछ न कुछ है!
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